「ニュース」カテゴリーアーカイブ

『今月のケーキ(7月)』

7月のケーキは、リリエンベルグさんの『サマーエンガディナートルテ』です。 くるみと蜂蜜入りのキャラメルをサブレ生地の中に、さらにオレンジの爽やかさを加え、夏のお菓子に仕上げています。リリエンベルグ夏期限定のケーキです。

『かふぇおかケーキ運搬車リニューアル』

3年間、ケーキ運搬車として活躍してくれた『ＫＴＭ1190アドベンチャー』でしたが、車両を入れ替えました。エンジンが100cc大きくなった『ＫＴＭ1290アドベンチャー』です。

『今月のケーキ（６月）』

6月のケーキは、お待たせしました！１年ぶりの再登場！チョコレートパイロット片寄さんの『バニラ・ミルフィーユ』です。焼きたてのパイ生地のサクサク感と歯ごたえにこだわったミルフィーユです。バニラビーンズの利いた とろけるカス […]

『GW弾丸ツーリング』

盆も年末年始も定休日以外はお休みをいただかない当店…ゴールデンウィークとは全く無縁なのですが…4/28(日)24:00過ぎに店を閉めて、即刻スタート…(月)翌朝９時には佐渡島の両津港に到着…佐渡の山の中は標高1,000m […]

『今月のケーキ（5月）』

５月のケーキは、リリエンベルグさんの『リンツァートルテ』です。ドイツ・リンツ地方発祥の伝統的な焼き菓子です。粗びきナッツ(アーモンドやくるみなど)とチョコレートがたっぷりで、赤すぐり(レッドカラント)のジャムをサンドして […]

『今月のケーキ（４月）』

４月のケーキは、『ルビーモンブラン』です。今話題のルビーチョコレートをふんだんに使ったイチゴチーズケーキです。ルビーチョコレートは、カレボー社が発見したチョコレートで、ダーク、ミルク、ホワイト チョコレートに続く【第４の […]

『お客様の愛機たち』

ものすごく個性的なバイクや車でおいでいただくことが多いのですが、バタバタしていて撮影し逃すことが多々あるのが残念です。