『今月のケーキ(8月)』

8月のケーキは…もはや当店、夏の定番!! チョコレートパイロットFumiko Katayoseさんの『カッサータ・ディ・チョッコラート&サブレ・ショコラ』です。(7月のケーキは早期終了しました。7月23日火曜日から8月の […]

『お客様の愛機たち』

もうすぐ梅雨明け?本当に鬱陶しい雨続きでしたから、この時期はライダーがめっきり。でも希少な雨の止み間に、猛者は降りしきる雨をものともせずカッパで…のご来店ありがとうございました。

『今月のケーキ(7月)』

7月のケーキは、リリエンベルグさんの『サマーエンガディナートルテ』です。 くるみと蜂蜜入りのキャラメルをサブレ生地の中に、さらにオレンジの爽やかさを加え、夏のお菓子に仕上げています。リリエンベルグ夏期限定のケーキです。

『かふぇおかケーキ運搬車リニューアル』

3年間、ケーキ運搬車として活躍してくれた『KTM1190アドベンチャー』でしたが、車両を入れ替えました。エンジンが100cc大きくなった『KTM1290アドベンチャー』です。

『今月のケーキ(6月)』

6月のケーキは、お待たせしました!1年ぶりの再登場!チョコレートパイロット片寄さんの『バニラ・ミルフィーユ』です。焼きたてのパイ生地のサクサク感と歯ごたえにこだわったミルフィーユです。バニラビーンズの利いた とろけるカス […]

『GW弾丸ツーリング』

盆も年末年始も定休日以外はお休みをいただかない当店…ゴールデンウィークとは全く無縁なのですが…4/28(日)24:00過ぎに店を閉めて、即刻スタート…(月)翌朝9時には佐渡島の両津港に到着…佐渡の山の中は標高1,000m […]

『今月のケーキ(5月)』

5月のケーキは、リリエンベルグさんの『リンツァートルテ』です。ドイツ・リンツ地方発祥の伝統的な焼き菓子です。粗びきナッツ(アーモンドやくるみなど)とチョコレートがたっぷりで、赤すぐり(レッドカラント)のジャムをサンドして […]