『ピスタチオ・バスクチーズケーキ 』イタリア・ブロンテ産*の甘味とコクが深いピスタチオペーストを贅沢に練り込み、トロリとした食感のバスクチーズケーキです。バスクチーズケーキ特有の上部の焦げはまるでキャラメルのような香り。 […]

今年も、雅芳先生の素晴らしい『迎春花』が、お客様を迎えてくださいます。1月1日(日)より通常通り営業しています。どうぞよろしくお願いします。

たいへん長らくお待たせしましたァ！雪の青森からようやく・ようやく届きました。キーファルンバウムさんのシュトーレンです。本日、ただ今からご提供ができます。待たせるだけの価値は絶対にある本場ドイツ仕込みのシュトーレンです。ク […]

①ショコラサブレ届きました。②今月のケーキがまだ… ①お待たせしました！珈琲の付け合わせとして召し上がっていただいている…チョコレート・パイロットFumiko Katayoseさんの『ショコラサブレ』がようやく届きました […]

11月のケーキは、チョコレートパイロットFumiko Katayoseさんの『栗がゴロゴロ・チョコレートチーズケーキ』です。カレボーチョコレートを練り込んだ濃厚でくちどけ滑らかなチーズケーキです。ほんのりブランデーで香り […]

先月、当店9回目のお誕生日にお客様から頂いたプレゼントの一部です。ありがとうございました。10年目の「かふぇおか」もどうぞよろしくお願いします。

今月のケーキは去年も大人気!!だったチョコレート・パイロットFumiko Katayoseさんの『栗がゴロゴロ…かふぇおかモンブラン』です。「茨城産の栗」から作った渋皮煮をラム酒が香るコーヒーケーキに閉じ込め […]

お陰さまをもちまして、当店『かふぇおかがれーじ』も、この9月22日で開店9周年を迎えることができました。これもひとえに、これまで当店に足を運んでいただいております皆様のご愛顧の賜物と心より感謝申し上げます。これを機に、気 […]

9月のケーキは、チョコレート・パイロットFumiko Katayoseさんの『コーヒー味のキャラメルナッツタルト』です。 コーヒー味のキャラメルでからめた５種のナッツ（ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、アーモンド、クルミ、カシ […]

以前から、お店で珈琲のお供にお出ししている……チョコレート・パイロットFumiko Katayoseさんの自信作『ショコラ・サブレ』お客様から…｢自宅でも食べたい…友達に持って行きたい…｣とお声をかけて頂いていて時折、お […]