『当店の広報車…』

当店の『広報車』として6年間の務めを終えてガレージを去ったKTM Super Duke R …ドナドナ…

『今月のケーキ(5月)』

5月のケーキは、チョコレートパイロット・Fumiko Katayoseさんの『スキッピー・チーズケーキ』です。 ピーナッツバター好きにはたまらない…その超濃厚さで、ちょっと『背徳?』を感じさせるチーズケーキです。SKIP […]

『新型コロナ予防対策』

来店時、ご協力のお願い ご来店いただきましたら、アルコールによる手指消毒、ソーシャルディスタンスなどをお願いします。 ★珈琲豆、お飲み物、ケーキ、チョコレートなどのテイクアウトの利用もおすすめしています。あまりお待たせし […]

『コロナ対策のお願い』

コロナ対策へのお願い→入店しましたら直ぐに、備え付けのアルコールで手を消毒してから席に着いてください。

『コーヒーグラインダー不調→復活!』

かふぇおかの名脇役!スイスの名門デッティング・コーヒーグラインダーから異音が…ん?今度はコイツかぁ。と、そこに当店専属メカニック?私の卒業生でもあるT君登場。早速、バラして→量販店でベアリング購入→交換→復活しました。 […]

『今月のケーキ(4月)』

4月のケーキは、チョコレート・パイロットFumiko Katayoseさんの『クレマ・エルドラド』です。オレンジリキュールのきいたクリーミーなケーキ生地とカレボー・GOLDチョコレートを贅沢に使ったキャラメルガナッシュの […]

『3/13(金)新装?開店!』

隣地新社屋ビル建設に伴い、ガレージ側の壁をリニューアルしました。「1人でも1日か2日でできるかな…」などと考えていたのですが、とんでもない!常連さんの『監督』と『棟梁』が見るに見かねて丸々2日も手伝いに来てくださいました […]

『今月のケーキ(3月) 』

今月のケーキは、マーロウの『抹茶と丹波大納言のケーキ』です。京都宇治田原の抹茶粉とアーモンドプードルを合わせて作ったグルテンフリーのパウンドケーキ。真ん中に丹波大納言餡がたっぷりと入っています。桜の香りが大納言の品の良い […]

『九州ツーリング』

お休み後半は、ひとっ走り!九州までツーリングに行ってきました。しまなみ海道から四国、1度は走りたかった阿蘇まで。帰りの寄り道は、京都貸切り?を楽しんで来ました。 しまなみ海道『生口島』の夕陽 突然のバイクトラブル!天の助 […]