先日、品川区立御殿山小学校のPTAからの依頼で、その保護者を対象に『家庭でも美味しい珈琲を飲みましょう』というセミナーをやらせていただきました。
落成したばかりの真新しい校舎、その家庭科室をお借りして、ネル・ペーパー・金属メッシュのドリップ・サイフォン・エスプレッソをそれぞれ体験していただきました。あとはサンプルロースターでの焙煎にも挑戦していただきました。

時間の関係で一つ一つ丁寧に説明できなかったのが残念ですが、「同じ豆なのに味の違いが分かりました。」とおっしゃっていただけたのが嬉しかったです。