新百合ヶ丘のリリエンベルグのザッハトルテです。ドイツでは「チョコレートケーキの王様」と称賛されるケーキです。口溶けのよいチョコ生地と入念にテンパリングされコーティングされたチョコレートとの間の上質なアプリコットジャムがアクセントになっています。季節の果物＆ホイップクリームとご一緒にどうぞ。