「焦がしバターとラズベリーのトルテ」です。
実力派パティシエの石川安里さんの【BAKEY! JUNKIE! COFFEE!】が当店の今月のケーキ用に焼いてくださったケーキです。
彼女の自信作、たっぷりの「ラズベリージャム」と焦がしバター＆アーモンドプードルのコラボレーションは、絶妙に深煎り珈琲とマッチします。ぜひお試しください。