この場所に店ができる前、ここは工務店の棟梁の作業場でした。その棟梁が残してくれた桜、チーク、けやき等を使って素人ながら自分で店を作りました。
その棟梁が一番大切にしていた「黒檀」を切り出して作った物がこの「エスプレッソ・フィルターホルダーノブ」「小物引き出し(黒い所)」「コースター」「看板」たちです。