湘南 イル・ド・ショコラの「生シェルパイ」になります。
夏らしい貝型のパイケーキです。
フランスのプレミアムバターを使った上質なパイの中に天然バニラで香り付けしたプレーンな生クリームをたっぷり詰めた生菓子です。