ケニアEP (ヨーロピアン・プレパレーション)焙煎しました。
値段が高すぎて日本の商社が買い付けない豆。
ドイツ人とアメリカ人が全部買い付けてしまうので日本に流通しない豆。
と噂は聞いていた豆がシアトル経由で手に入りました。
麻袋を開けて見ると100%ピーベリー(小さく真ん丸の独りっ子・通常の豆は実の中で双子)でした。
ワインのような、フルーティな味わいです。
是非お試しください。(メニュー不掲載・オンリーエスプレッソ￥800,オンリーネルドリップ￥1,000円・限定20杯)