『イタリア珈琲研修レポート 3/1より営業再開！』

盆暮れ正月にも定休日以外はお休みなしの店ですが、２年に１度の長いお休みをいただきました。
知る人ぞ知る、私が学生時代から通い込んだ、今は亡き吉祥寺『もか』の標さんがヨーロッパでどちらも1番美味いエスプレッソを出すと言わせしめたローマの『イルカフェ』と『タッツァドーロ』再訪と、ベネチアの『トレファッツィオーネ・カンナレージョ』を訪ねました。イタリアではどこでも飲める『ラバッツァ』や『イリー』でも十分美味しいのですが、この3店…自分でこだわりの焙煎をしているだけあって一味違います。フィレンツェ郊外ジノリショップへも借り物フィアットで出かけ、お気に入りをいくつか見つけて来ました。
★エスプレッソ注文のお客様で、お声かけいただければ上記3店の豆でお出しします。(数量限定)

1930年からの歴史あるトラファッツィオ。
ベスト自家焙煎バールイタリアTOP17に選ばれています。