４月のケーキはリリエンベルグさんの『リンツァートルテ』です。
ドイツ、リンツ地方発祥の伝統的な焼き菓子です。粗びきナッツ(アーモンドや胡桃)とチョコレートがたっぷりで、赤すぐり(レッドカラント)のジャムをサンドしています。
相性の良いハーゲンダッツバニラアイスクリームとご一緒にどうぞ。