『珈琲豆のズコット』です。
ダコワーズ生地の上にマスカルポーネチーズをのせ、かふぇおか珈琲豆を細かく挽いて混ぜ込んだカレボー・チョコレートムースでドーム型に仕上げました。トッピングの かふぇおか珈琲豆とカレボー・チョコレートもお楽しみください。
当店開店以来、ベルギーのカレボー社とを繋いでくださっている【チョコレートパイロット Fumiko Katayose】様からの「食べる珈琲豆」の新しい提案です。