『閉店時刻変更のお知らせ』

またしても…引き続き、東京都からの【まん延防止措置等の要請】を受けて3月21日(月)まで閉店時刻を4時間繰り上げて20時(L.O.19:30)とさせていただきます。ご不便をおかけしますがよろしくお願いします。

『今月のケーキ(3月)』

3月のケーキは、チョコレートパイロット・Fumiko Katayoseさんの『ピスタチオ・チーズケーキ』です。贅沢に練り込んだピスタチオペーストの濃厚な味わいと豊かな香りが楽しめる、口溶けの滑らかなチーズケーキです。トッ […]

『閉店時刻変更のお知らせ』

引き続き、東京都からの【まん延防止措置等の要請】を受けて3月6日(日)まで閉店時刻を4時間繰り上げて20時(L.O.19:30)とさせていただきます。ご不便をおかけしますがよろしくお願いします。

『今月のケーキ(2月)』

2月は、バレンタインの月!!チョコレートパイロット・Fumiko Katayoseさんの本領発揮!『かふぇおかのフォンダンショコラ』です。ベルギーの多くの有名ショコラトリーが使用するチョコレートブランド『カレボー』を使っ […]

『閉店時刻変更のお知らせ』

東京都からの『まん延防止等重点措置の要請』を受けて1月21日(金)から2月13日(日)まで、閉店時刻24時を4時間繰り上げて20時(LO.19:30)とさせていただきます。開店時刻14時、定休日→月曜日・火曜日に変わりあ […]

『定休日について』

今月から定休日を増やすことをご了承ください。これまで定休日は『月曜日・毎月第1と最後の火曜日』でしたが、分かりにくいのもあり、『月曜日・火曜日』(完全週休二日制)を定休日とさせていただきます。今年もどうぞ『かふぇおかがれ […]

『今月のケーキ(1月)』

1月のケーキは、チョコレート・パイロットFumiko Katayoseさんの『冬のミルフィーユ』です。マスカルポーネチーズを加えた生クリームと甘酸っぱいリンゴを挟んだサックサクのミルフィーユです。作り置きではないのでサク […]

『新年のご挨拶』

2022年…明けましておめでとうございます。今年も元旦から通常営業しております。雅芳先生の素晴らしい生け花がお客様を迎えてくれています。

『今月のケーキ(12月)』

たいへんお待たせしました。青森【キーファルンバウム】さんから今年もようやく届きました!正しく本場仕込みの『シュトーレン』です。ドイツの家庭でクリスマスまでに少しづつ食べる焼き菓子です。たっぷりのフルーツやナッツが発酵生地 […]

『今月のケーキ(12月)』

12月のケーキは、今年も 青森・キーファルンバウムさんの『シュトーレン』桐の箱で8本、届く予定です。しかし、今年は少し納期が遅れるとの連絡を頂いており、12月10日あたりからの予定です。それまでは…店休日のためスタートが […]