今月のケーキはチョコレート・パイロットFumiko Katayoseさんの『ベリーベリーNYチーズケーキ』です。
甘酸っぱいストロベリーとラズベリーをたっぷり使った、そのまま食べても、トロリとした練乳クリームをまとわせても美味しい、かふぇおかオリジナルのNYチーズケーキです。
別添えの小麦ブランのクッキー＆バニラアイスクリームとブルーベリーのマリネで味の変化もお楽しみください。