気温も高くなってきましたので水出し珈琲抽出器『アクア2000』の登場です。
ポタリポタリと20時間以上かけて2リットルをゆっくりと抽出します。全くの非加熱なので同じ豆なのに『アイスネルドリップ』とは別の味わいになります。
1杯200cc 1日10杯限定。氷を入れずにお出しますのでぬるくなってきた頃、｢氷を｣お声かけください。