先日、とある会社に出かけ『コーヒーセミナー』をさせていただきました。近隣の小学校や幼稚園の家庭教育学級等で何度か実施した内容でよろしければ…ということでお受けしました。同じ豆でも抽出法で味わいが大きく変わること、ちょっとしたコツでグッと味が良くなることなど、実際にご自分で体験していただきました。

ネルドリップ、ペーパードリップ、金属メッシュドリップ、フレンチプレス、エスプレッソ、トルコ式などそれぞれの抽出法を体験、試飲していただきました。

筑波研究学園都市の某研究所…全員博士？めちゃくちゃ緊張しました。