11月のケーキは『かぼちゃのモンブラン』です。
ラム酒とシナモンでかぼちゃクリームの美味しさをいっそう引き立てました。
たっぷりのアーモンドクリームをのせて焼き上げたタルト生地は、サクサクではじっこまで楽しめます。上にのせてあるのはピスタチオ、深煎りコーヒーゼリーもご一緒にどうぞ。