『本日より通常営業再開!!』

先週の日曜日から6営業日(10日間)の臨時のお休みを頂きました。かふぇおか…もう9年になりますが体調不良でお休みを頂くのはこれが初めてでした。とは言うものの、本当にコロナ罹患?と思えるほど体調は始めから良好で……逆に家籠 […]

『臨時休業のお知らせ』

新型コロナウィルス感染症の拡大を受けて、臨時休業をさせていただくことにいたしました。 誠に勝手ながら、下記期間は臨時休業とさせていただきます。皆様にはご不便とご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解ご協力をお願いいたします。 […]

『今月のケーキ(8月)』

8月のケーキは、『ピスタチオ・カッサータ』です。リコッタチーズにイタリア産ピスタチオペーストを贅沢に練り込んだ、濃厚な味わいと豊かな香りが楽しめる、ケーキのような…アイスクリームのような…アイスケーキです。混ぜ込まれたイ […]

『今月のケーキ(7月)』

7月のケーキは、皆様からのリクエストにお応えして『梅×黒糖レアチーズケーキ』です。紀州の南高梅を使った梅ジャムをレアチーズケーキに合わせました。甘酸っぱい梅ジャムとケーキの中からトロリと溢れ出る黒糖とのバランスをひと口ご […]

『夏季限定・・・水出し珈琲始まりました』

気温も高くなってきましたので水出し珈琲抽出器『アクア2000』の登場です。ポタリポタリと20時間以上かけて2リットルをゆっくりと抽出します。全くの非加熱なので同じ豆なのに『アイスネルドリップ』とは別の味わいになります。1 […]

『今月のケーキ(6月)』

6月『今月のケーキ』は、チョコレート・パイロットFumiko Katayoseさんの【ラムレーズンの ブリュレ・タルト】です。ラムレーズンの豊かな香りとバニラビーンズの甘い香りのクレームブリュレが口の中いっぱいに広がるタ […]

『今月のケーキ(5月)』

5月のケーキはチョコレート・パイロットFumiko Katayoseさんの『かふぇおかのNYチーズケーキ』です。濃厚でクリーミー、それでいて後味すっきりなNYチーズケーキ。ガリッとする食感のクッキー部分にはシナモンとナツ […]

『今月のケーキ(4月)』

今年も…マーロウの『抹茶と丹波大納言のケーキ』です。京都宇治田原の本物の抹茶粉をアーモンドプードルと合わせて作ったグルテンフリーのパウンドケーキです。その真ん中には、桜の葉に乗せた丹波大納言餡がたっぷり入っいます。桜の香 […]

『ショコラサブレ個袋包装販売のお知らせ』

チョコレート・パイロットFumikoKatayoseさんの【ショコラ・サブレ】を数年前から、珈琲のお供としてお出ししていました。以前からお客様に『コレを家でも食べたい!』『知り合いに持って行って食べてもらいたい!』とおっ […]

『閉店時刻通常の24時に…』

3月21日をもって『蔓延防止措置による営業時間短縮要請』が解除されました。 本日3月23日(水)より、通常の営業時間に戻します。閉店時刻が24時(L.O 23:30)となりますのでよろしくお願いします。